業種 ：食肉

丸トポートリー食品株式会社は、鶏肉の処理、鶏肉加工品、食卵、飼料の販売を行う会社である。愛知県、三重県及び千葉県の農場で木酢酸を活用した専用設計飼料で育てた「錦爽名古屋コーチン」、「三河・水郷赤鶏」及び「錦爽どり」を扱う。加工品として「名古屋コーチンスープ」、「赤どり野菜肉団子」などを提供する。オンラインショップで販売事業を展開する。

株式会社アクシーズは、鶏肉の加工や製造、販売を行っている会社である。飼育から加工・販売まで一貫して行っている。その為、高品質の鶏肉を継続的に供給する事が可能である。飼料製造段階から飼育、鶏肉生産や加工まで自社内で行っている。自社による総合的な事業運営を構築しており、様々な顧客のニーズに応える事が可能である。

食肉の加工および卸売を行う会社

エービーフーズシステム株式会社は、食品の加工処理並びに販売を行う会社である。地元、鹿児島のブランド牛、豚を使用したハムやローストビーフ並びにベーコン等を主力製品としている。昔ながらの製法で、時間はかかるが肉本来の味や旨味を引き出している。主要取引先は、株式会社柿安本店やANAフーズ株式会社である。

養鶏およびトマト栽培を行う会社

熟成肉の専門店を運営する会社

株式会社鎌倉ハムクラウン商会は、無塩せき・無添加のハムやソーセージの製造を行う企業である。化学調味料や食品添加物をできる限り使用せず、素材の味を楽しめる安心・安全な商品を製造している点が強みである。7大アレルギー物質の使用がないため、生協や学校給食でも評価されている。ISO22000認証取得済みである。

株式会社OZは、飲食店の運営を行う会社である。「アイスランドラム肉の店OZ」の運営を行っている。「羊肉工房」のコンセプトにそった希少なアイスランドの「ラム肉のカレー」「ラムチョップ」などのメニューを提供している。また、羊肉を加工した、味坊グループの「羊肉と春菊」など水餃子や焼き餃子の通信販売も手掛けている。

株式会社カルネボーナは、トップ・トレーディンググループを構成する会社のひとつである。トップ・トレーディンググループは、食肉などの業務用食材を輸入販売する商社である。その中で、カルネボーナは、生ハム・サラミを専門とする日本最大級のスライス工場である。本場のイタリア・スペインと同規格の設備を備え、数多くの注文に対応している。

有限会社大野農場は、養豚およびハム・ソーセージ工房を行っている会社である。大野農場では「小江戸黒豚(100%純粋黒豚 イギリス系バークシャー種)」を飼育している。ハム・ソーセージは、自家製でじっくり熟成させている。製品には、生ハム、布巻きロースハム、ボンレスハム、ベーコン、フランクフルター、生ソーセージなどがある。HPにてオンライン販売を行っている。

株式会社クレストレードは、畜産物、水産物、農産物などの加工輸入及び販売を行う会社である。鶏肉を中心とした原料、加工品など約500商品を取り扱っており、商品に関する専門知識と中国、タイ、ブラジルなど世界中の幅広いネットワークを駆使しスピーディーにお客様の要望に応える。海外工場とも連携をとり、生産管理・品質管理を行う。

株式会社九州デリカは、国内加工品工場の運営を行う。外食・中食における肉関係の専門商社である。自社のネットワークを通じて安くて美味しく品質の良い商品を提供する。事業内容には、食肉一次加工品卸売販売やチーズ製品の卸売販売、和菓子の卸売販売、花畑牧場製品の卸売販売、輸入ジュースの卸売販売等がある。

イセ食品株式会社は、安心・安全・高品質な卵を生産する会社である。「森のたまご」は1990年発売のロングセラーブランド。独自の飼料配合により、日本人の嗜好に配慮しつつ、絶妙の栄養バランスを実現。「伊勢の卵」はイセ食品の最高峰。穀物を主体に魚粉や木酢液、海藻などを配合し高品質の飼料で育てコクのある味わい。

牛肉や豚肉などの加工処理の他、食肉製品の製造や卸売を行う会社

食肉加工を行う会社

東都貿易株式会社は、天然ケーシングの輸入卸およびパイピング加工を行う会社である。ソーセージの皮となる羊腸・豚腸などの天然ケーシングを海外から輸入し、自社工場で用途に合わせた検査、細かい異物の除去、塩漬け・パイピングなどの加工を施し食品メーカーへ卸している。今後日本製品を世界各地へ届けるための貿易事業拡大も視野に入れている。

株式会社ハオチャオズは、餃子の専門店「好餃子(ハオチャオズ)」を運営する会社である。餃子は、国産のキャベツ、国産の豚肉など食材にこだわり製造を行う。餃子の他に、シュウマイ、肉まん、あんまんなども取り扱う。又、飲茶の専門店「HAO2ハオツー」の運営も行う。オンラインショップでは、好餃子の詰合せ等を購入することが出来る。

株式会社セントラルフーズは、食肉類の加工・販売等を行う会社である。生産から食卓まで、をキャッチフレーズに精肉・ハム・ソーセージ、惣菜の製造・卸・小売業を中心に事業を展開。製造卸小売の一貫体制を敷き、販売現場から届く多くの要望を商品開発部門での製品化に活かし、徹底した品質・衛生管理の下、安全で高品質な商品を提供している。

金井畜産株式会社は、食肉の卸売業を行っている会社である。豚肉に関しては、「狭山丘陵チェリーポーク・チェリーポーク」、「おらがくにのいなか豚」、「味麗豚」の3種類を取り扱っている。とびぬけた良いお肉を作るのではなく、全てにおいて良いお肉を、平均的で安定的に供給することを心がけている。

日本ヨーク株式会社は、牛・豚をメインにホルモンを中心とした食肉全般の卸売業をする。東京都食品衛生自主管理認証制度の認証を取得し、自社設備にはエアシャワー、真空機、温度管理、金属探知機等を設置するなど、「食の安心・安全」を第一に常に衛生面へ配慮している。内臓肉の通販サイト「ホルモンなら日本ヨーク」も運営する。