業種 ：和食

日本料理五感は、熊本県熊本市にある飲食店だ。厳選された熊本の食材を、状態をしっかりと見極めて毎朝仕入れ、鹿児島県の超軟水を使用しただしと共に、旨みが最大限になる方法を心掛けた一品を提供する。店主はカウンターで隠すことなく技を見せることで、屋号に込めた強い思いと自信を伝えている。

ひつまぶし長楽浜松店は、厳選のうなぎと魚沼産コシヒカリを使用したこだわりのひつまぶしを提供する店舗である。厳選うなぎは、秘伝のタレを3度づけし、絶妙な加減で職人がじっくりと焼き上げるうなぎは皮はパリッと身はふっくら風味豊かな味わいを大切にしている。魚沼産コシヒカリは、ふっくらと炊き上げ、口に含んだ時に感じる独特の甘さが特徴である。

炭火割烹白坂は、炭火料理などの提供を行う飲食店である。料理には海産物を多く使用しており、決まったメニューが存在せず、季節・時期に応じた炭火料理コースやワイン・日本酒などを提供している。店長はニューヨークで国連大使の専属公邸料理人を任された実績あり。

鹿児島黒豚しゃぶしゃぶあじとは、鹿児島産の食材をメインに提供するしゃぶしゃぶ専門店である。個室を完備し宴会にも対応。旨味成分が多く脂がべとつかず、臭みがなく歯切れのよい肉質を特徴とする六白黒豚を使用している。また、黒豚と黒毛和牛をメインとするしゃぶしゃぶ・すき焼きコースも用意しており、テイクアウトにも対応している。

焼津たち吉は、焼津に本店、静岡に支店を持つ料亭である。ふぐ・蟹・活魚の和食を中心としたメニューで、客の予算や好みに合わせたコース料理を提供。「磯自慢」や「喜久酔」などの地酒を取り揃える。結納・法事・接待・会食といった様々な宴会シーンに対応している。

すき焼割烹 かとうは、仙台牛料理を提供する飲食店である。かとう精肉店直営のすき焼き店であり、プロの目利きが一頭まるごと仕入れた仙台牛のうち、その日一番熟成していて美味しい部分を提供できることや、出汁を一切使わない秘伝のたれにこだわっている。弁当やオンラインショップでの販売も手掛ける。

有限会社割烹さわは、日本料理店の運営を行っている会社である。伝統を大切にした日本料理を提供している。小規模から大規模の宴会にまで対応が可能となっている。同窓会や結納、法事などの食事の提供も行っている。法事や祝い事では、仕出し、宅配弁当の提供も行っている。

有限会社夏琳は、飲食店の経営を行っている会社である。地元の松阪牛を使用した料理をはじめ、季節の会席料理や、伊勢海老や鮑の海鮮料理などを提供している。会合や宴会、祝い事などについては、顧客の要望や予算に合わせるとともに、少人数から大人数まで対応可能である。また、飲み放題プランも利用可能で、送迎バスも完備している。

有限会社やんがやは、飲食店の経営を行っている会社である。創業から地元の漁師に親しまれている自家製スープのラーメンなど、変わらない味を提供し続けている。その他、寿司や定食をはじめ、丼ものやおつまみなど、豊富なメニューを取り揃えている。また、南伊勢町のブランドである「伊勢まぐろ」を使用したメニューも提供している。

有限会社オプトは、伊勢うどんやマグロの販売を行っている会社である。寿司屋や料亭、居酒屋などに向けてマグロの卸販売を行うとともに、家庭用刺身の販売も行っている。部位や数量など、顧客の要望に沿った柔軟な対応が可能である。また、伊勢うどんは運営する飲食店で提供するとともに、通販でも木札型キーホルダー付きで販売している。

和洋食みやた株式会社は、和洋食みやたの運営を行っている会社である。定食や丼物、麺類や洋食などを取り扱っている。また、安心して食べられるように牛肉や豚肉、鶏肉はすべて国産を使用している。店主自ら季節により代わる旬の魚介を市場で仕入れしている。一志米コシヒカリを使用したお米の提供を行っている。季節の素材を使用した会席料理も取り扱っている。

有限会社ゑびやは、ゑびや大食堂の運営を行っている会社である。その他にゑびや商店やあわび串屋台などを運営している。食材の約90%を三重県産のもので使用している。また、ナノアイスに漬けて地元で獲れた魚介類を輸送し、氷感庫で保存している為新鮮な魚を提供する事が可能である。三重の厳選された土産物や萬古焼、伊勢木綿などを取り扱っている。

吉笑鈴は、愛知県豊田市で、和食を提供する料理店である。テーブルメニューは、昼限定のランチほか、季節の魚料理、吉笑鈴ランチ懐石、うなぎ長焼き御膳、御膳料理、真丈蒸しや天ぷら等の単品料理などがある。また、座敷メニューは、予約制で小懐石・御懐石など取り揃えている。

和膳と酒肴廚は、和食・和膳・酒肴・酒を提供する店舗である。落ち着いた雰囲気で、会社の宴会やプライベートなど、シチュエーションを問わず利用出来る環境だ。席の間隔調整・入口での消毒・店内消毒・従業員のマスク着用・混雑時の組数制限・換気の徹底など安心して来店出来るよう、対策をしている。また複数人で利用できる個室は、引き戸を閉めると完全個室となり、落ち着いた大人の隠れ家となる。

株式会社泰斗は、飲食店の運営を行っている企業である。なすと唐揚げの煮びたし定食や根菜たっぷりコロッケなど、和食メニューを提供している。また、季節によって変わる魚料理や単品料理も取り扱っている。その他、独立支援を目的とした飲食店のフランチャイズビジネス及び開業サポートのほか、人材育成業務を行う。

東菱産業株式会社は、新築建売物件の紹介などを行う会社である。ホテルの運営や郷土料理を提供する飲食店の運営も行っている。

株式会社インデュースは、飲食店を経営する会社である。恵比寿に日本料理「かみくら」を運営し、産地直送に拘った旬の素材で日本料理を提供している。野菜は全て国産の天然ものを使っている。魚料理や肉料理、野菜料理と季節の素材を使った味わい深い料理を誠実に作り上げている。お酒はビンテージの焼酎と酒蔵推薦の日本酒を豊富に揃えている。

有限会社大野屋は、飲食店の運営を行っている企業である。日本蕎麦の販売を行っており、本鴨せいろや天ざるを提供している。また、もつ煮定食、はもの天ぷら御膳などのメニューも用意している。その他、大人数でも利用可能な貸切り、接待なども行える個室提供なども行っている。ランチサービスやテイクアウトにも対応している。

広島風お好み焼きなどの提供を行う会社

株式会社FINDは、一般住宅のリフォームやリノベーションを行っている会社である。設計施工だけでなく、リノベーション向きの中古物件探しやインテリアコーディネートも行っている。その他、美容室やオフィス、保育園や医療機関などの空間デザインを行っている。また、不動産売却や遊休資産活用に関するサポートを提供している。