業種 ：和菓子

株式会社シンエー食品は、和菓子の製造・販売を行う。和菓子店を3店舗構えており、柏餅やいちご大福、まんじゅう、団子など、非常に多彩な商品を提供していることが特徴。原料を厳選して素材の味を大切につくりあげており、安心できる品質を保つことに尽力している。百貨店での催事イベントなども行う。

株式会社モデストスマイルは、菓子製造販売、店舗開発コンサルティングを手掛ける会社である。『和栗菓子kiito-生糸-』は、熱海の老舗「古屋旅館」と京都モンブランの名店「和栗専門 紗織」の共同プロジェクトにて取り組んでいる店で、熱海市のプロモーションの1つとして、付加価値の高いスイーツやフードサービスの提供を目的としている。

琉球黒糖株式会社は、加工黒糖の製造・販売を行う会社である。また、琉球ポップコーン、JAL機内サービス商品、黒糖菓子、琉球かりんとう、粉末黒糖飲料といった商品も手掛けており、これらの商品は同社オンラインショップにて購入可能となっている。

有限会社下地黒糖加工所は、黒糖の製造と販売を行っている会社である。沖縄石垣島で丹精込めて作られた黒糖は、手作りだからこその美味しさが詰まっている商品である。その他にも、八重山の自然の恵みに育まれた石垣牛やもろみ豚、パイナップルなどの商品も取り扱っている。また、ハムやお茶などの加工品も取り揃えている。

「常夏のココナッツ」や「闘牛まんじゅう」および惣菜を販売する会社

株式会社沖縄マツバラは菓子の販売などを手がける会社である。糸満市にて「おきなごころ」を経営しており、大福餅や沖縄わらび餅などの和菓子、サーターアンダギーやアガラサーといった沖縄の伝統菓子、シュークリーム等の洋菓子、パンなどのほか、天ぷらも販売する。沖縄の食材を使用し、伝統的かつ新しい食の提供を行う。

ちんすこうの製造、販売を行う会社

有限会社沖縄卸センターは、珍味や豆菓子、黒糖菓子などの製造卸販売業を主な事業としている会社である。顧客のニーズに合わせ幅広いジャンルの商品を取り扱っている。創業41年の歴史の中で培ってきた経験や信頼をもとに、現在は沖縄県内だけでなく、本土や海外まで販路を拡大している。また自社開発のオリジナル商品も販売している。

株式会社あずき屋は、和洋菓子の製造を行う会社である。また、宮古島産あずき加工品の製造、販売、各種スイーツ製造、販売やおみやげ品の製造、販売なども手掛けている。ひとつひとつの菓子に宮古島の恵みと安心を込めて本物の美味しさを目指している。

和菓子店「秀月堂本店」を運営する会社

株式会社津梁は、かちわり・角切り加工黒糖を製造・販売する会社である。沖縄の砂糖「黒糖」には、エネルギー源としての蔗糖をはじめカルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が豊富に含まれている。これからも、黒糖の製造・販売を通して地域の人々に愛され、信頼される企業へと邁進していく。

石垣島ビール株式会社は、ビールを製造・卸売・小売する会社である。石垣島HAPPYコラボレーションは、石垣島特産品のマリアージュであり、その中から生まれたのが「石垣島ハイビール」である。石垣島が誇る池原酒造所の白百合と石垣島マリンビールを1:4の割合で混ぜたアルコール10度のハイビールカクテルとなっている。

株式会社サンシオは、沖縄伝統駄菓子である塩せんべいを製造・販売している企業である。1997年に創業した。沖縄の塩せんべいは小麦粉を主原料としている。添加物不使用、琉球之御塩を使用している。製品のラインナップは、沖縄西原町特産品塩せんべい、月のかけら塩味、月のかけら梅味である。琉球之御塩メーカーである合同会社アグロハーモニー久米島は関係会社である。

ちんすこうなどの製造および販売を行う会社

有限会社全喜堂は、食品製造・飲食店運営を行っている会社である。塩せんべい・乾燥梅干しなどを製造している。また、店舗（国際通り店、南城市物産館店）において、アイスクリームなどを販売している。なお、メールフォームにて問い合わせを受け付けており、サイトにクチコミを投稿することができる。

有限会社わかまつどう製菓は、菓子の製造を行う会社である。ちんすこう、カステラ、黒糖、きんつば、甘納豆などの製造を行う歴史ある製菓工場である。「心を込めて」をモットーに、手作りの美味しさを届けている。沖縄海邦銀行、琉球銀行などを取引先金融機関としている。

「丸吉塩せんべい屋」の運営を行う会社

有限会社マルキヨ製菓は黒糖カステラなど沖縄菓子の製造販売を行う会社である。創業以来、職人が丹精こめて手作りしてきた「黒糖カステラ」や「タンナファクルー」は地元の顧客にも人気の商品である。自社工場では他にロールケーキやレモンケーキなどの製造も行う。大ヒット商品「紅芋パイ」は全国菓子大博覧会にて金賞を受賞している。

南風堂株式会社は、菓子製造および酒類や民芸などの販売を行っている会社である。世界食品品評会モンドセレクション金賞受賞をした「雪塩ちんすこう」等の製造販売を行う。宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」と琉球の伝統菓子「ちんすこう」を独自の製法で組み合わせて製造を行っている。その他に、「沖夢紫フェア」などのイベントの開催を行う。

株式会社常陸風月堂は、御菓子司風月堂にて和菓子の製造・販売を行っている会社である。初代から作り続けているふっくらと厚みを持たせたどら焼きや、雪国のかまくらをイメージし、素材に高級なものを使用したかまくら大福、日本一の栗を使った栗蒸し羊羹など、素材ひとつひとつにこだわり、手間暇かけた和菓子を販売している。