業種 ：和菓子

倉敷遊菓庵 文近堂は､倉敷にちなんだ和菓子を提供する菓子店である｡取扱商品として､特製の将棋の駒の形のもなかに丁寧に炊き上げた餡をたっぷりと詰めた大山名人もなか､ｶﾌｪｵｰﾚ大福､ｲﾁｺﾞｵｰﾚ大福､檸檬ｵｰﾚ大福､ﾁｰｽﾞ大福､おぼろ月､ｵﾗﾝﾀﾞおいね､ｶｽﾃｰﾗ､けこうなもんなどがある｡

株式会社最上川千本だんごは､だんご･豆腐･厚揚げ･油揚げ等を製造直販している会社である｡ところてん(5月から8月期間限定) くじら餅(11月より4月まで)も季節限定で用意｡原材料の厳選から､加工段階の純正及び､時代環境に曲げられない一徹な姿勢を強みとしている｡また､消費者との関係を重視することを目的としている｡

ゆめの菓あきぞうは、和菓子の製造、販売を行う会社である。ハロウィン和菓子、彼岸団子、栗きんとん、ジュエリー水まんじゅう、水羊羹、さくらんぼ大福、桃の節句セット、母の日どら焼、ひなまつり和菓子など季節の和菓子や慶事菓子を扱う他、カフェスペースの運営も行っている。

株式会社弁才天は、愛知県名古屋市を拠点にフルーツ大福の製造・販売を手掛ける企業である。メロンや桃、せとかなど季節ごとの様々なフルーツを使用した大福を製造しており、顧客のニーズに合わせて販売し数多くの実績を積み重ねている。また、通販限定のフルーツ大福詰め合わせなど、フルーツ大福のプロフェッショナル企業として顧客からも高い評価を得ている。

黒沢不動産株式会社は、不動産の所有・管理並びに賃貸を行っている会社である。中でも不動産管理部は、今までのビル経営の経験と独自の観点を活かし、管理・運用をメインに不動産業務を展開。さらに新事業開拓部は、菓子製造業をはじめとしたクロサワグループの新しい事業を創出している。都市空間と建築空間の共存による、これからの不動産賃貸事業を目指す。

一本杉菓子店は､あげまんじゅうを製造･販売する店舗である｡こだわりの製法で作り続け､饅頭がｶﾘｶﾘなるよう､独特の食感を出すために独自製法で仕上げている｡他にもおすすめのお菓子としてﾊﾞﾀどら焼き､一本杉最中､しそゆべしなどがある｡小豆は厳選された北海道産､独特の歯ごたえや風味を損なわないよう山形県産餅米を使用しており､素材にもこだわっている｡

合同会社糸賀製餅店は、厳選されたもち米や小豆等で和菓子を作る会社である。「餅はその日に作ったものをその日に食べるのが一番美味しい」とのポリシーから保存期間を伸ばすための保存料など余分な添加物は一切使用していない。また全国配送も可能で、商品一覧から選んで購入することができる。主力商品として、平餅、アン餅、よもぎアン餅、期間限定の笹餅などがある。

長寿堂株式会社は、おかきやかりんとう、けんぴ等をはじめとした、ちょっと懐かしい日本の伝統的なお菓子を販売する会社である。「プチギフト」にぴったりなオリジナルパッケージを開発し、心が和むおくりものになるよう、日々工夫を重ねている。お世話になった方に真心を伝える品として、また、粗品や販促品などのツールとしてもぴったりな商品の開発・販売を目指している。

コサインユニバース株式会社はインターネット事業を営む企業である。ウェブサイトの企画・デザイン・構築・メンテナンス等を手掛けている。また、環境・医療・地域問題等に関する社会貢献事業、イベント企画・制作グラフィックデザイン等の広告事業、経営・事業戦略等のコンサルティング事業、オリジナル、PB、OEM等の菓子製造事業等を行っている。

株式会社プライドバリュー・和蘭屋は、和菓子類の企画・製造・販売等を行う会社である。古来より庶民に愛されてきた和菓子を、厳選した素材で作り上げ、国内に加え広く海外でも提供している。また、「安全・安心」をモットーに、新しい美味しさの開発・製造に努めている。主要取引先は、K&K国分やサンエス西日本などの企業がある。

甘納豆など豆菓子の製造および販売を行う会社

ロマンス製菓株式会社は、飴を中心とした菓子の製造販売を行う会社である。飴菓子・ゼリー・チョコレート菓子の製造販売を行う。シチリア産岩塩及び地元北海道産素材を使い、創業から続く手作りの技「銅鍋直火製法」による飴作りを行っている。主な商品は、塩べっこう飴、北見ハッカキャンディ、べっこう飴、ソフトキャンディなどである。

株式会社高木屋は、「高木屋老舗」を経営している会社である。主に店舗にて、和菓子・団子をテイクアウト商品として提供している。映画「男はつらいよ」の撮影のたびに休憩等に利用されたことが有名である。団子、せんべいの他、お茶会、慶事のあつまり用の「上生菓子」、七五三用五つ盛り、鳥の子すあま、紅白まんじゅう等も販売。贈答品などの通信販売も行っている。

株式会社亀屋萬年堂は茶の湯菓子を専門に販売している会社である。主菓子や御干菓子を取り扱っていて、能や日本舞踊の番組にちなんだ蒔菓子や祝賀竣工の紅白薯蕷饅頭や高麗餅などを製造、販売している。作り置きはせず、お茶会の趣向に合わせて菓子を創作し、宅配や宅急便にて届けている。

道の駅「YOU・遊・もり」の運営を行う会社

羊かんなどの和菓子の製造および販売を行っている会社

大福やケーキなどの菓子類の製造と販売を行っている。

寿スピリッツ株式会社は、鳥取県米子市に拠点を置いている企業である。この企業は、各地に根付く文化・伝統を地域のブランドとしてお菓子という形で全国に発信する事業を行っている。お菓子の総合プロデュースを行っていて、グループの子会社について経営管理や監督を行っている。

株式会社六花亭は、菓子製造販売を行っている会社である。主な事業内容としては、和・洋菓子製造販売が挙げられる。また同社は約7000冊の、食文化や食材・健康などのテーマの、食文化の歴史や菓子づくりに関連した図書館の運営も行っている。主要製品としては、マルセイバターサンド・マルセイバターケーキ・ストロベリーチョコなどが挙げられる。

株式会社天狗堂宝船は、和菓子の製造・販売を手がける企業である。地元の特産を使用し北海道ならではの美味しさを活かした、だんごを主とした和菓子の製造・販売を手がけている。主力商品は「北海道銘菓 きびだんご」。昭和48年の発売以来、老若男女を問わず幅広く支持されているロングセラー商品である。チョコレートやきな粉・がごめ昆布等を加えるなど、新商品の開発にも注力している。