業種 ：洋食・レストラン

ｷｬﾗﾊﾞﾝ佐賀唐津*和牛ｽﾃｰｷ専門店は､佐賀の食材を鉄板焼で提供する和牛専門店である｡｢扱う肉は佐賀牛､伊万里牛のA5ﾗﾝｸできめが細かく､適度な霜降りと甘みのある肉を熟成させて肉の風味を引き出し､食べ頃を見極めている｡｣とﾐｼｭﾗﾝｶﾞｲﾄﾞにも掲載されるほどである｡ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞやﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの通信販売も行っており､その肉質や味には定評がある｡

三喜商事株式会社は、レストラン・喫茶店・売店の経営を行う会社である。「美容」と「健康」をコンセプトとし、「豆」と「雑穀」をメイン食材に使った、ベジ・クラージュと、「大人がくつろげるバーガーカフェ」をコンセプトに、アーリーアメリカン調の内装と、オーダーを受けてから一品一品手作りするハンバーガーショップを経営している。

有限会社多花美は、レストランの経営を行う会社である。煉瓦をつかったあたたかみのある店内と、豊富な食事メニューはたくさんの世代から愛されている。100種類を超えるメニューと、ランチタイムメニュー、手頃な宴会コースなども用意している。

GRAHM'S CAFE Los Angelesは、東京に店を構える西海岸のアメリカダイナーである。ロサンゼルスのセレブを魅了するショコラティエ「コンパーテス」のジョナサン・グラムと、ブラッセリーを経て、若干28歳で大統領就任晩餐会の料理長を務めたヒデ・ヤマモトがプロデュースをする。

K’sLab株式会社は飲食業を行っている企業である。レストラン「INUA」の運営をしている。日本の四季折々の食材がスカンジナビアの手法によって彩られるレストランである。他にも、デンマークにある有名レストランNomaの研究開発部門でトップを務めた人もいる食と食文化に関する研究、企画販売、コンサルティング、プロデュースをしている。

株式会社煉瓦亭は、東京銀座にて洋食店の経営を行う会社である。創業明治28年の洋食店「煉瓦亭」を銀座にて経営し、ポタージュスープ、エビフライ、カキフライ、ポークカツレツ、ハヤシライス、元祖オムライスなどの人気定番メニューやオリジナルワインなどを提供している。地下、1階、2階、3階と客席が設けられ、座敷席も用意しているのが特徴である。

株式会社ルエラは、「フランス料理ルエラ」の運営などを行う会社である。できるだけ作り立てで料理の提供を行うため完全予約制をとっており、本物と判断するフランス料理だけを提供している。生で食してもおいしい食材を使うこと、シンプルな調理方法をとることにこだわっている。

美瑛ファーマーズマーケット株式会社は、レストランの経営、乳製品の製造・販売業、食肉加工品の製造・販売業、精肉加工・卸業、キャンプ場運営を行う。「ファームレストラン千代田」では併設する牧場で獲れた牛乳や北海道産のびえい和牛やビールなど多数の新鮮なメニューを提供するのが強み。

隆盛堂製菓株式会社は、兵庫県朝来市で製菓店を運営している企業である。焼き立てパン、地元銘菓である栗但馬、冬季限定の不老柿、夏季限定の若鮎、養父銘菓鮎せんべいなどの和菓子、但馬のめぐみロール、焼ドーナツ、マドレーヌ、ナッツタルトなどの洋菓子を取り揃えている。また、食事を楽しめる「イルモンテカーサ」も手掛けている。