業種 ：水産

魚柴は、ほたて・ほっき・真鱈・鮭・カニ・干物などの海産物を数多く取り揃える。魚の下処理や、忠類川でのサーモンフィッシング、注文を受けてから捌く刺身を提供するサービスがある。また、飲食店や宿泊施設などの業者に対して、卸販売を行っている。店頭に並ぶ商品のほとんどが標津産であることが特徴。

株式会社橋口水産は、ブリ・ヒラマサ・マグロの養殖に注力する会社である。五島近海でとれる新鮮な生エサをベースに給餌し、養殖魚を太らせるための魚油を大幅にカットして、大豆やトウモロコシ等の穀物や酵素分解物を主成分にした高機能サプリメントで飼育している。また『HACCP』認定の加工施設にて加工・検査を行い、加工品はネットショップや店舗で販売する。

株式会社さとうみは、水産養殖の分野から食糧安全保障の問題を解決する会社である。古来より伝わる里海管理を、現代の科学的知見と組み合わせることで、より効率的で生産性の高い持続可能な循環型養殖方法を確立。この生産システムの構築を通じて、自然の中で健康的な食事を楽しめる世界を残していく。

テルニ商店は、水産加工品の製造及び卸売を行っている店である。天然塩で仕上げた愛知県篠島産釜揚げしらすを看板商品に、しらす干し、上干しちりめんを取り扱う。また国産の原料のみを使用した梅ちりめん、野沢菜ちりめん、海老ちりめんなどを展開。衛生管理・品質管理を徹底し、幼児の離乳食から高齢者まで、安全安心に食べられる食品づくりに取り組んでいる。

株式会社川上食品は、水産魚肉練り製品の製造・販売を行う会社である。魚肉を擂り潰す工程で石臼を使用している他、手造りで形成することにこだわっている。はさみ揚げれんこん、きんぴらごぼう、焼鶏なんこつ、ナゲット、あまえび、茎わかめ、玉ねぎしょうが天などの商品を取り扱っている。

Health sea株式会社は、静岡県焼津で水揚げした、新鮮なマグロやカツオを中心に厳選された身体に優しい食材やヘルシーな食品を取り扱う会社である。保存料・人工甘味料・合成着色料・酸化防止剤を含む人体に悪影響を及ぼす食品添加物の使用を厳格に規制している。素材本来の味を大切にし、余計なものは入れず、日本古来の伝統製法で商品づくりを日々追求し取り組んでいる。

折出海産は、広島生かきの生産・卸・販売行う企業である。広島生牡蠣を、厳しい水質管理の元生産者から消費者へ直接、安心かつ迅速に提供することに注力している。むき身・殻付き牡蠣をはじめ、炙りオイル漬け・ディップソース・オリーブオイル漬けなどを販売。通信販売にも対応。

株式会社ふじと屋は、干物の製造や販売を行っている会社である。浸透圧脱水製法で干物が製造されている。また、とうふホエイを利用した抗酸化処理を行っている製品もある。インターネット販売を行っており、ほっけやにしんの干物を販売している。また、様々な干物がセットになった商品なども取り揃えている。

双日ツナファーム鷹島株式会社は、まぐろの養殖を行っている会社である。本まぐろの養殖を行っている。養殖で育てたまぐろを外食店や鮮魚店などに販売している。直販サイトも運営しており、食べ比べセットなどを扱っている。

株式会社五島ヤマフは、水産加工業や水産物の販売を行っている会社である。また、陸上養殖にも取り組んでいる。養殖では、ヒラメやクエなどの養殖を行っている。代表的な加工品には、みりん干しや味噌漬けなどがある。

有限会社マルイ水産商事は、水産物加工業を行っている会社である。他にも、海産物の加工販売、鮮魚の卸売などを行っている。代表的な商品には、焼あごやサバ製品などがある。商品は、オンラインショップでも販売している。また、天然物で旬の素材を厳選して、自社工場で加工している。その他、贈答用の商品も販売している。

有限会社篠崎海産物店は、海産物の販売を行っている会社である。代表的な商品には、焼あごや干物などがあり、インターネットショップでも販売している。

西日本魚市株式会社は、魚市場での卸売を行っている会社である。主な商品には、アジやサバなどがある。シーフードショーや展示会への出展なども行っている。

株式会社津田水産は、水産加工品の製造や販売を行っている会社である。代表的な商品には、干物や金目鯛の開きやあじの開きなどがあり、直営店やオンラインショップにて販売している。業務用の商品も展開している。

有限会社坂野水産は、水産加工物の製造や販売を行っている会社である。干物やタイ、ブリなどを取り扱っている。インターネットでも販売している。

有限会社富岡水産は、水産加工品の製造や販売を行っている会社である。代表的な商品には、干物セットや鯛、あじやさばなどがある。その他にも、いかやカニ、ふぐやうになどを扱っている。

松浦水産株式会社は、鮮魚の販売事業を行っている会社である。その他、水産加工事業や製氷製造事業、養殖開発事業や冷凍魚事業などにも取り組んでいる。協力会社との連携により、養殖魚の一貫生産販売を実現している。扱っている養殖魚には、ぶりやくろまぐろ、とらふぐなどがある。天然冷凍魚には、あじやさば、スルメイカなどがある。

彼杵鯨肉株式会社は、鯨肉の加工や販売を行っている会社である。人気の商品には、赤ベーコンや煮物用鯨、白ベーコンなどがある。

金子真珠養殖株式会社は、真珠の養殖業を行っている会社である。あこや真珠を作っており、養殖場を保有している。真珠の選別も丁寧に実施し、キズや色目など品質の程度で分類している。全国花珠真珠品評会農林水産大臣賞を受賞した実績がある。

株式会社月とすっぽんは、すっぽんとチョウザメの養殖・販売を行う会社である。すっぽん養殖場がある兵庫県北部は城崎温泉や湯村温泉などの有名な温泉があり、この温泉水を活用してすっぽん養殖が始まった。出荷期間も温泉水とビニールハウスを使用することで、本来であれば出荷まで3~4年かかるところを1~2年まで短縮できるのが強みである。