業種 ：調味料

味噌や醤油の製造販売を行う会社

醤油の醸造や外食産業向けの食材の卸売を行う会社

醤油や「はさめず醤油」などの醤油加工品の製造・販売を行う会社

サンジルシ醸造株式会社は、調味料を取り扱う会社である。豆みそや合わせみそ等のみそシリーズや本醸造しょうゆやたまりしょうゆ等のしょうゆシリーズ、即席みそ汁シリーズ、つゆ・たれ等を取り扱っている。WEBサイトでは、レシピ集の掲載やオンラインショップの運営を行っている。

納豆のたれやめんつゆなどを製造する会社

醤油などの調味料やタイフードなどのレトルト食品の製造・販売を行う会社

らんこし米や燻製醤油などのネット販売および生ハム教室を行う会社

黒糖を利用した商品の開発および販売を行う会社

「首里みそ」や「王朝みそ」等の製造および販売を行う会社

食塩「ヨネマース」の製造や販売を行う会社

株式会社沖縄海塩研究所は「粟国の塩」「粟国のにがり」を製造する会社である。3人の学者とともに昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末に「粟国の塩」が誕生している。また、粟国の塩は素材の旨味を引き出し、すべての料理・梅干・味噌・醤油などの加工食品とも相性の良い海の結晶である。

入浜式製塩法によって塩を製造する会社

黒潮源流の海水を使用した天然塩「黒潮源流塩」の製造を行う会社

株式会社沖縄ベルクは健康食品の製造・販売を行う企業である。沖縄産の素材を使用した天然海塩・青汁・お茶等の商品の卸事業・通販事業等を行っている。沖縄本社の他、大阪府に営業所を構える。国際オーガニック・テクニカル協会有機加工食品生産工程管理者の認定を取得している。関連会社に株式会社屋我地ファームがある。

「沖縄薬膳華みそ」の製造や販売を行う会社

西表糖業株式会社は、黒砂糖の生産を行っている企業である。サトウキビから獲れた糖蜜を使用した黒砂糖の販売に力を入れている点が特徴である。また、調理用やお菓子用黒砂糖の生産も行っている。

宮古製糖株式会社は、沖縄黒糖の製造を行っている会社である。菓子・パン・調味料などに利用する、多良間島産の沖縄黒糖の業務用固形糖・粉状糖や家庭用の成型黒糖・手割り黒糖・粉状黒糖の製造を行う。製糖過程で生じたしぼりかすはボイラーの燃料として利用し、その後の灰は農家の肥料として利用される。

大東糖業株式会社は、分蜜糖や粗糖など砂糖製造業を業務としている会社である。創業70年以上、南大東島に唯一の製糖工場を稼働させ、サトウキビ産業を支えており、南大東島の地元の人達をはじめとして、沖縄本島や県外からも集まってくる工員たちとともに、島の基盤である産業を守り、担っていける企業を目指し邁進している。

塩の製造や卸売を行う会社

黒糖の製造を行う会社