業種 ：調味料

有限会社すずき味噌店は、味噌づくりを行っている会社である。生こうじや高米麹みそ、紅花紬みそなどの製造を行っている。また、山形県産の飯米や湧き水を使用し味噌作りを行っている。添加物は一切不使用である。注文を受けてから樽を開け、手詰めを行っている。その他にも委託加工を行っており、オリジナル味噌を仕込む事が可能である。

合同会社秀晴は、塩の販売を行っている会社である。飲食店向けに塩の卸売を行っている。代表的な商品には、塩の華や大谷塩、焼き塩などがある。

千寿企画合同会社は、梅の加工食品、発酵食品の製造、販売を行う会社である。ミネラルを豊富に含み、水素が発生する特徴を持つ水素ソルトを使用し、和歌山県紀州南高梅の無添加梅干しを始め、国産大豆・国産米麹に水素ソルトを加え発酵させた漬け込み味噌等の製造、販売を行っている。

株式会社中谷商店は、唐辛子・松の実の加工・販売を手掛ける会社である。唐辛子の輸入元は、韓国:中国である。バッチ方式高圧蒸気殺菌機を導入し、食材殺菌化工を行っている。主な取引先は、輸入商社、焼肉店、キムチ製造業、製薬会社、とうがらし販売店、漬物店、スパイス専門店、韓国料理店、ラーメン店、中華料理店、スーパーマーケットなどである。

大象ジャパン株式会社は、韓国の総合食品メーカーの日本法人である。韓国食品事業、食品素材事業、健康食品素材事業などを展開し、うま味調味料、甘味料、アミノ酸類、飼料添加物を取り扱うほか、原料の受託製造・共同開発も手掛けている。当社ブランドに「O’Food」や「宗家キムチ」、飲むお酢「ホンチョ」がある。

高茂合名会社は、ヤマモ味噌醤油醸造元を運営する会社である。公式オンラインストアでの醤油や味噌の販売、Yamamo Garden Cafeの運営を手がける。また有機酸の高い生成能力とアルコールの醸成、フルーツや吟醸香に似た華やかな芳香と肉質改善、マスキング効果など複数の効能を有する"Viamver(ヴィアンヴァー)酵母"を使用したナチュラルワインの研究にも取り組んでいる。

株式会社ウェルネスプラザは、自然食品等、健康商品の販売会社である。京都に本社を構え、名古屋と広島に支店を展開している。予防医学の見地に基づいた商品を取扱い、販売店舗を3店、ウェルネス友の会として会員の集会や旅行会を通して様々なイベントを開催し、商品の使い方、お手入れの仕方、機器類のメンテナンス等を行っている。

味噌や麹および加工保存食糧品などの製造・販売を行っている会社

醤油やみそなどの製造および卸売をしている会社

塩水港精糖株式会社は、砂糖や乳糖果糖オリゴ糖商品を製造販売している会社である。明治37年に創業し、長きに渡って家庭に甘味文化を届けているのが強みである。主要取引先は、株式会社パールエースや三菱商事株式会社である。一般的なグラニュー糖や三温糖のみながらず、自社の独自製品であるオリゴ糖に特化した商品も販売している。

株式会社金紋ソース本舗はとんかつ用ソース等販売を主業務とする会社である。お好み焼きソース・焼きそばソース・ウスターソース・たこ焼きソース・辛口ソース・串カツソース・お好み焼き用特製小麦粉等も各々業務用・家庭用として販売している。平成8年・10年と2回宮内庁に献上しており、拡販路線は取らず大阪の百貨店や地元の小さなスーパーしか販売していないのが特徴。

アイン食品株式会社は、業務用調味料の製造・販売を手がける企業である。昭和52年創業。大阪府和泉市に本社を構え、東京・大阪・福岡に営業所を展開。業務用のだし・スープ・たれの開発・製造・販売を手がけている。また、調味料の製造販売だけではなく、キッチンオペレーションシステムのサポートや、調理手順のマニュアル・新メニューの提案を行っていることが特徴だ。

井谷食品工業株式会社は、昭和25年に創業し、ソース類の製造、販売を手掛ける会社である。主な製品は、お好み焼き用OKとんかつソース、焼きそば用OKウスターソース、お好み焼きの老舗店鶴橋風月プロデュースの黒柴ソース、お土産用OK黒柴ソース、冷凍トマトソース等。また、インターネットにて通信販売を手掛ける。

株式会社永坂更科布屋太兵衛は、日本そば専門の飲食業・そばのつゆ缶詰、麺類の製造・販売を行う。ネットショッピングでは、そば・つゆ・うどん・そうめんを販売している。飲食店でのお品書きは、冷たいそば、温かいそば、そば会席、こだわりのつゆなどである。店舗は、関東地方を中心に、北海道、広島県、福岡県、大分県にある。

日本スタンゲ株式会社は加工食品や業務用シーズニング製造を行う企業である。外食チェーンなどで使用されるシーズニングの製造を主としており、新規開発から改善、大量生産を行なっている。10万以上の原料の中からミリ単位で配合、生産を行うことができるが強みである。生産のために原産地視察・調査から、製品製造、配送管理まで一貫して行なっている。主要取引先は大手食品工業界や外食チェーン業界である。

株式会社八幡屋礒五郎は、七味唐辛子製造・販売を行っている会社である。古来不変、独特の製法により調味したものが、定番商品である八幡屋礒五郎の＜七味唐からし＞であり、蕃椒（バンショウ・唐辛子）に、白薑（ビャクキョウ・生姜）、麻種（オタネ）、胡麻、紫蘇、山椒、陳皮（チンピ）を薬味として加えこれらを充分に吟味を重ねて原料として用いたものである。

一久味噌釀造株式会社は味噌の販売を行っている会社である。主に味噌醸造、販売業、上記に附帯する一切の事業を手がけている。大正3年と長い歴史があり、多くのクライアントに実績がある。大阪工場と、タイ支社の2拠点を構えている。HP上で製品の紹介がされており購入することが可能である。

株式会社カネカサンスパイスは香辛料の製造販売を行う会社である。主な製品はスパイスやハーブ、加工食品原料である。香辛料は厳選された様々な産地・サイズ等扱うほか、顧客の用途に合わせた粉体や液体の小袋充填も行っている。またベトナムと上海にある海外拠点で国内においてこれまでに蓄積した開発や品質管理、製造技術を活用し、海外でも日本仕様の製品を製造し供給している。

株式会社大村屋は、ゴマ製品の製造・販売を行う会社である。昭和12年創業「ごま一筋70有余年」の歴史を持つことが強み。練り胡麻、チューブ入り練り胡麻、胡麻ペーストをはじめ、すり胡麻、ふりかけ胡麻、いり胡麻、黒ごまきな粉、ドレッシング、胡麻飴、胡麻の花蜂蜜、洗い胡麻など多様な製品を提供している。

フク醤油株式会社は醤油の製造販売を行っている会社である。食品衛生優良施設厚生労働大臣表彰を受賞し、こだわりの商品の提供を行っていることが特徴である。工場内には醤油直売店もあり、多くの醤油の味見や量り売りも可能としており、さまざまな顧客のニーズに応じてサービスの提供を行っていることを強みとしている。