業種 ：調味料

有限会社ゆきぐに企画は、新潟県長岡市山古志で、郷土の名産品を製造、販売している会社である。手作り、無添加にこだわっている。昔から自家栽培されていた「かぐらなんばん」をつかった味噌が名物として人気である。山古志の棚田は、日本の美しい風景として有名で、棚田で作られた米やおもちは素材の風味豊かな日本人好みの商品である。

株式会社タケショーは「食品開発」支援事業を行っている会社である。その他に、「健康・栄養充足」支援事業、「分析・研究」支援事業を手掛けている。商品開発、メニュー開発、分析・研究実務における課題解決を通し成長発展を支援し、食品加工業、病院・介護施設、大学や分析・研究機関など様々な分野のサポートなどを行う。

有限会社新潟農産は、味噌の製造、販売を行っている会社である。新潟県産の大豆、新潟コシヒカリを使用し、「医食同源」の考えに基づいた味噌の製造を行っている。丁寧な糀づくり、冬季の仕込みにこだわり、天然熟成させた味噌本来の風味を自慢とする。また、新潟県の伝統野菜である「神楽南蛮」を使用した味噌の加工品も取り扱っている。

有限会社中村製麺所は、麺類の製造・販売事業を行う。主な商品として、ラーメン、うどん、そば、餃子、ワンタン、冷凍麺、学校給食用、社員食堂用などを取り揃えている。また、千葉県東金市の御当地ラーメンである「ぐうラーメン」や、プロの味が表現できるそばつゆなども販売している。

株式会社リオは、食料品の企画や西欧に加え、加工販売や輸出入を行っている食品製造業である。自社製品として、燻製オリーブオイルや燻製醤油などの液体調味料、燻製マヨネーズなど、オリジナリティのあるものを販売している。主な取引先には、伊藤忠食品株式会社や大高醤油株式会社、コンセント株式会社などがある。

入正醤油株式会社は、醤油の製造および販売を行う会社である。醤油のみを製造しており、主力商品の伝統桶仕込みの純・天然醸造のしょう油「澪つくし」のほか、生醤油から火入れせずに製造する「生しぼりしょうゆ」を取扱う。販売は自社Webサイトにて通信販売を行う。

向後スターチ株式会社は、水飴、コーンスターチ及びコーン関連製品を専門に製造・販売している。大正元年から100年以上の絶え間ない努力が生み出した確かな技術によりコーンスターチと糖化の一貫オートメーションシステムをいち早く導入し、低コスト・高品質・短納期を実現する生産体制を確立した。ユーザーの細分化するニーズに合わせ、多様な出荷形態で使いやすさも追及している。

窪田味噌醤油株式会社は、味噌や醤油を主とした様々な調味料を製造・販売する会社である。1925年の創業以来、製造に適した土地で熟練した技術者が味噌と醤油の製造に携わっている。良質な原料を使用した高品質な加工食品を製造し続ける一方、ライフスタイルの変化やニーズに合わせた、出汁入り液状味噌などの商品も開発している。

私市醸造株式会社は業務用酢・食酢などの製造、販売を行う。カシスやぶどう・りんご・はちみつなどの飲用酢、すし酢・ぽん酢・野菜のマリネ酢・黒酢などの調理酢、純米酢・不二吟酢・赤酢の醸造酢、白ワインビネガー・梨の果実酢、ドレッシング、マヨネーズの製品を取り扱う。蓄積された醸造技術・微生物検査技術から開発に取り組み、様々なニーズのお客様に応えられるのが強み。

大髙醤油株式会社は、醤油醸造やつゆ・たれ製造を行っている会社である。醤油だけにこだわらず、新たな発想で商品開発に取り組んでいる。塩レモンポン酢や燻製調味料、アレルギー対応の米や雑穀の醤油など、顧客の要望に応えて開発に努めている。製品の安全性には万全を尽くし、有機JAS規格認定やISO9001認証も取得している。専門講師による研修会などを開催し安全・衛生の徹底に努めている。

ちば醤油株式会社は、醤油醸造、加工調味料・漬物の製造・販売している会社である。下総醤油をはじめ、こいくち・うすくち・しろ・再仕込などの各種醤油醸造を手掛けている。また、麺つゆ・ラーメン返し・鰻・納豆をはじめとする各種たれ・小舟漬等高級漬物の製造・販売も行なっている。株式会社にんべん・株式会社ホソヤコーポレーション・伊藤忠食品株式会社等数多くの企業と取引がある。

タンポポ産業株式会社は、乳製品製造業を行う会社である。乳酸菌飲料製造業、壜缶詰食品製造業、清涼飲料水製造業、醤油製造業も手掛ける。昭和29年創業の豊富な実績で、ガラスビン入り飲料の受託製造に特化した飲料メーカーである。健康・美容ドリンク　小ロット・多品種にも対応するほか、オリジナルドリンク製造も行う。

大東食研株式会社は、しょうゆ等の各種液体・粉末調味料を製造販売している会社である。もともと、即席麺スープを開発することによって会社が始まってるので、非常に液体・粉末調味料の製造技術に長けている。現在ではオリジナル商品の「土佐しょうゆ」「フォンドヴォー醤油」が主力商品であり、日本食をより美味しく食べられるようサポートしている。

ヒゲタ醤油株式会社は、醤油の製造販売を行っている企業である。またこれらの事業の他にも、醤油以外の各種調味料の製造ならびに販売や、研究開発なども手掛けている。1616年の創業からの長い歴史の中で培ったノウハウや技術、知識や経験が強みである。品質マネジメントシステムを推進・深化をしており、食品安全の国際規格を取得している。

東海物産株式会社は、調味料などの製造・販売を手がける企業である。1954年設立。事業内容に、業務用調味料・健康機能性食品原料の製造・販売がある。『健やかな長寿の実現を目指す調味料探究会社』をスローガンとし、『調味料を通じて健康を訴求する会社』を目指している。東京本社の他に、大阪支店、2工場を構えている。

東亜商事株式会社は、業務用食品・冷凍食品・酒類・米穀・ノンフーズ等の卸売を行う会社である。事業所給食、学校給食をはじめ施設・病院給食等を提供するほか、加工食品メーカー向けに農水産物・乾物などの世界各国の原料を開発・輸入販売している。また、調理食品・デザートなどのオリジナル冷凍商品をアジア64箇所の提携工場で開発している。

東洋精糖株式会社は、グラニュー糖や上白糖、三温糖やザラメなどの砂糖類の製造及び販売を行っている企業である。またこれらの事業の他にも、機能素材の製造及び販売や、医薬品素材や化粧品素材の製造・販売や、各種研究開発も手掛けている。機能素材事業では、自社製品だけでなく他社製品の製造も請け負っている。創業から50年以上の中で培った知識やノウハウが特徴。

フジハン醤油株式会社は醤油の製造販売を行っている会社である。明治10年に創立し、千葉県香取市に本社を構える。入れ釜や仕込み桶などの設備で製造している。カツオだしやみりんを効かせた万能調味料のうまにの素やこいくち本醸造の醤油のフジハン醤油、ひだまり醤油では、原料は全て国産を使用しており、甘味と風味が特徴の醤油である。

流山キッコーマン株式会社は、調味料の開発・製造を行う会社である。キッコーマン株式会社のグループ会社として、マンジョウ本みりん、マンジョウ濃厚熟成本みりん、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん、マンジョウ国産米こだわり仕込み純米本みりん、みりん風調味料などの開発および製造を行っている。千葉県流山市に本社兼工場を構える。

株式会社ジェイ・パントリーは、調理用ソースやたれ、つゆの開発、販売を行う会社である。愛知県半田の名産品「たまり醤油」をベースとして様々な商品の開発に取り組んでいる。また販売は国内はもとより、アジア諸国への輸出も手掛ける。また、別分野ではワイン流通の新しい仕組みとして、消費者と酒販店、飲食店を結びつける事業にも取り組んでいる。