業種 ：調味料

流山キッコーマン株式会社は、調味料の開発・製造を行う会社である。キッコーマン株式会社のグループ会社として、マンジョウ本みりん、マンジョウ濃厚熟成本みりん、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん、マンジョウ国産米こだわり仕込み純米本みりん、みりん風調味料などの開発および製造を行っている。千葉県流山市に本社兼工場を構える。

株式会社ジェイ・パントリーは、調理用ソースやたれ、つゆの開発、販売を行う会社である。愛知県半田の名産品「たまり醤油」をベースとして様々な商品の開発に取り組んでいる。また販売は国内はもとより、アジア諸国への輸出も手掛ける。また、別分野ではワイン流通の新しい仕組みとして、消費者と酒販店、飲食店を結びつける事業にも取り組んでいる。

Wa Rising株式会社は店舗出店支援や小売向け・外食チェーン向け商品の開発・販売を行う企業である。少数店舗出店サポートでは、物件や厨房機器などの設備、食材関係など、総合的に支援を行う。また、観光施設周辺で収穫される食材を利用したジェラートや冷凍ケーキ、ドレッシング、惣菜などの地域産業小売用商品や、外食チェーン店向けのデザート商品や調味料の企画開発・製造を行う。

和田食品株式会社は東京都八王子市を拠点に塩の販売を行う。立川・新宿・墨田区・台東区・福岡県の店舗で白塩やガーリック塩・柚子レモン塩・カレー塩・胡麻塩・抹茶塩・柚子七味塩・塩胡椒・ギフトセットなどの商品を取り扱う。旨味や素材・健康・ヘルシーにこだわり、徹底した検品と袋詰めで安全・安心な塩の提供に取り組む。

味噌や味噌漬および醤油などの製造ならびに販売を行う会社

漬物を中心に、そのほか惣菜や調味料などの商品も製造・販売している会社

醤油造りをしている会社

やまつね食品株式会社は、米麹や麦麹、味噌などの製造と販売を行っている会社である。持込みの白米の麹加工も可能である。手作りの粒・こし赤みそや白みそ、麹で作る砂糖不使用の甘酒の製造も行っている。また、青森県産のつるの子大豆や静置発酵で造った純米酢の販売も行っている。オンラインショップでも販売している。

鬼灯屋合同会社は、一味、七味、塩の製造および販売を行う会社である。鬼北産のゆずでつくった陳皮を使用した「鬼ゆず七味」や、海水から精製した天然塩に、旨味成分の強い唐辛子の粉末をブレンドした「鬼の塩」など独自性の高い商品を展開。また、オンラインショップも運営している。

砂糖入りきなこや乾燥剤の製造および食料品の小分け包装などを行う会社

納豆用のたれなどの添付用調味料小袋の製造および卸売を行う会社

田中油糧工業株式会社は、福岡県筑紫野市で食用油を製造・販売している会社である。店舗名「筑前たなか油屋」で運営しており、なたね油・胡麻油を取り扱っている。主力のなたね油の原料には、世界で唯一遺伝子組み換えされていないオーストラリア産の菜種を用いている。淡路島直送の玉ねぎを使用したドレッシングも好評である。

株式会社ヤマニ味噌は、味噌の製造・販売を行う。創業明治20年、かつて佐倉には何社も味噌醸造業者がいたが、今では当社のみで伝統の味を後世に伝えるのを使命と誇りとしている。昔ながらの製法を頑なに守り、佐倉のおみそとして古き良き日本の味を伝え続けている。他では味わえないヤマニ味噌だけの味、昔ながらの味が強み。

ユニ・フード株式会社は、食品の製造を行っている企業である。小袋に特化した調味料の製造を行っており、オリーブオイルや海外から輸入した調味料のリパック製造を行っている。また、ハンバーグやソーセージなど食料品のPB作業も請け負っている。その他、学校給食用調味料の製造、企業の要望に合わせた商品開発業務を行う。

ヤマサ醤油株式会社は、醤油の製造・販売を行う。併せて、各種調味料の製造・販売、医薬品類の製造・販売を手掛ける。原材料の調達・保管、商品の開発・製造・貯蔵・輸送等、顧客に商品が渡るまでのプロセスにおいて、安全・安心を提供できる様万全を期すこと、品質の改善、正確な情報提供を行い誠実に対応すること、良き企業市民の当然の責務としてコンプライアンスを尊重することを食品安全方針としている。

株式会社やますは、お土産品などの製造を行なっている会社である。千葉県市原市に本社を構え、千葉県内と東京都に多くの店舗を運営している。季節ものや地元の美味しい食材を使い、千葉県ならではの商品を開発している。お土産やギフトとしての商品を幅広く展開しており、ECサイトでも販売を行っている。スタッフが生産者の手伝いをする事で、苦労や想いを発見するようにしている。

株式会社小川屋味噌店は、発酵食品の製造・販売を行う。金山寺味噌や甘酒、もろみ、海鮮珍味など、麹を使った食品を取り扱っている。嘉永元年の創業し以来、千葉東金で約170年にわたり和食の原点ともいえる「麹」を独自の技術で追及している。地元千葉県の契約農家をはじめ、長年開拓してきた全国の取引先から、安全でおいしい厳選した原材料を仕入れている。

野島食品株式会社は、漬物・惣菜等の製造・販売を行っている会社である。地元の農家や果樹園で育てられた高品質で伝統的な地域野菜のみを取り扱い、こだわりの商品を全国に発信している。こだわりのドレッシングは八百屋が厳選した地域やサイト果物を100％使用しており、素材の味を美味しく活かす非加熱製法で製造している。

株式会社つばめやはワイン・清酒・焼酎・調味料の販売をする会社である。ワインはフランスやイタリアをはじめ海外の製品を輸入販売する。清酒に関しては新潟県産地酒が人気商品。特に魚沼市は極上の米どころであり水のきれいな地である上に、日本屈指の豪雪地帯なので、「雪室」と呼ばれる天然冷蔵庫で雪国独特の地酒ができる。

株式会社味工房は、業務用ソース・惣菜・食品加工の開発・販売を行っている会社である。和・洋・中惣菜、蓄肉加工食品等の冷凍食品、和・洋・中ドレッシング、たれ類等の冷蔵食品、スープ類、和・洋・中ソース、たれ類等レトルト常温品を取り扱っている。和・洋・中・エスニックと様々な味を網羅する幅広いラインアップを取り揃え、新しい味を提案できる研究体制が強みである。