業種 ：その他菓子

LeaLea coffee&malasadaは、岡山県岡山市で、マラサダを提供する店舗である。メニューは、プレーン・シナモン・キナコ・レモン・ココナッツのマラサダほか、マラサダカップ・マラサダアイス・マラサダディップ・ハワイアンコーヒー・コナコーヒーオールドファッションドーナツ等がある。

株式会社オオスガファームは、干し芋の製造・販売を行う会社である。サツマイモの栽培から、熟成、加工まで一貫して行い、上品な甘さと独自の食感を特色とした干し芋の製造・販売を手掛けている。ひたちなか・東海・那珂ほしいも協議会にて開催される『ほしいも品評会』で受賞した実績を有する。また、焼き芋、サツマイモを使用したスナックやプリン等のスイーツの製造、販売にも取り組んでいる。

株式会社プディングイノベーションは、プリン製品の開発・製造・販売・コンサルティングを手がける会社だ。日比谷で行われたドイツフェアでは、JR東日本都市開発とのコラボイベントで、ドイツチーズを使ったオリジナルチーズプリンと濃厚カスタードプリンを販売。渋谷円山町レストラン「メルローズ・アベニュー」では、数量限定で天然バニラビーンズと平飼卵を使用した濃厚カスタードバニラプリンを販売した実績あり。

株式会社ワンズデイリーは、ヒトとワンコが毎日いっしょに食べられる無添加おやつを販売する「one's daily」を運営する会社である。調理師・製菓衛生師・ペット食育士の資格を持つお菓子料理研究家のオーナーができるだけシンプルな材料で心を込めて手作りしている。ドライフルーツや米粉のクッキー、シフォンケーキ、ワンコ専用ジャーキーなどを取扱っている。

株式会社ネネンは大阪にあるカヌレの専門店である。フランス、ボルドー地方で生まれたお菓子「カヌレ ド ボルドー」に日本の味と 移ろいゆく季節を重ね合わせた「日本のカヌレ」の専門店である。その他にもカヌレに関する靴下、グラス、手ぬぐい、マスキングテープ等のオリジナルグッズ、オリジナルコーヒーを製造、販売している。

クレッシェンド合同会社は黒豆専門店「太宰府焙煎堂」、町屋和小物「太宰府浪漫堂」を運営している会社である。「太宰府焙煎堂」黒豆珈琲や黒豆茶、黒豆ご飯、かりんとうやラスク等を販売しており、日替わりで各種珈琲や黒豆茶が試飲できるようになっている。また「太宰府浪漫堂」では着物や帯の生地で作られた和小物の販売をしている。またホームページ上から通販も可能である。

ISUPREMEは、低糖質・ギルトフリーアイスクリームの小売・卸販売を行っている法人である。白砂糖不使用、化学甘味料不使用、合成着色料不使用の、体に優しいアイスクリームの提供に取り組んでいる。取扱商品に、低糖質プレミアムアイスやヴィーガンアイス、低糖質チーズケーキ、低糖質アーモンドチョコレートなどがある。

株式会社 釜屋は自然の滋味たっぷりのごま商品を販売する会社である｡主な事業として､いりごま･すりごま･ふりかけ･ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ等ごま製品の製造､OEM生産(菓子類､飼料及びﾍﾟｯﾄﾌｰﾄﾞ､飲料､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ惣菜の製造)･商品開発･受託生産､約農家によるごまの栽培事業及び国内産ごまの販売､通信販売業務等を行っている｡

有限会社鈴光酒店は酒やワインなどを販売する『すずこう酒店』を運営する会社である。取扱商品として日本酒を始め焼酎や泡盛・ウイスキー・ワイン・リキュールなどがある。また小松菜焼酎や小松菜そば・小松菜うどん・小松菜玄米せんべい・小松菜アイスクリーム・小松菜かりん糖なども販売する。インターネットでも購入可能である。

株式会社パイオニア企画は、製パン材料・製菓材料等の卸売を行う会社である。手作りパン・菓子用の粉や手作りキット等の他、製菓器材も取り扱っている。主な仕入先は大東カカオ株式会社・日清製粉株式会社等であり、主な取引先は明治屋商事株式会社・株式会社菱食等である。また、東急ハンズ・明治屋ストアー等で消費者向けの販売も行っている。

Gazebo Inc.は、オリジナルスイーツ企画・販売を行う会社である。セレクトショップ運営も運営しており、和三盆を使用した焦がしキャラメルアイスクリームをメインに、ほうじ茶アイスクリーム・抹茶アイスクリームなどの商品を扱う。和三盆とは、四国東部を中心に伝統的に栽培されている「竹糖」というサトウキビから穫れる砂糖の一種で、主に和菓子に使われるものを取り入れている点が特徴だ。

keyaki marketは、ジャム・枯露柿・プレザーブの製造・販売に携わっている。商品に、ピーチプレザーブ、葡萄の王様・巨峰のプレザーブ、ゴールドピーチプレザーブ、シャインマスカットの瓶詰め・一粒シャイン、アップルバターシナモン、100年柚子ジャム、枯露柿、豊後梅の酢漬など豊富に取り揃えている。

麓ジェラートは、白州の山麓で手作りしているジェラート屋である。地元を中心とした、旬な素材を使用し濃いめに仕上げたジェラート詰め合わせの12個セットや麓オリジナル手拭いなどインターネットでの販売を行う他、ひまわり市場・道の駅などへのカップ納品も行っている。

合同会社下呂プリンは、下呂温泉初のプリン専門店である。岐阜県下呂市湯之島にあり、レトロな雰囲気を漂う店舗がある。少しでも美味しいプリンを提供するため、店舗併設の工房でひとつひとつ丁寧に手作りしている。昔ながらの素朴な味わいを追及した下呂プリン（レトロ）、湯上がりに飲んで美味しかったあの頃を思い出すようなメロンサイダープリンや珈琲ゼリープリンなどもある。

natura Asamakojiは、自家製の甘酒や塩麹を使った麹のおやつを販売する店舗である。無農薬で育った穀物を丁寧に蒸し、麹菌を菌付けし3日間温度管理をして麹を作っている。その麹からさらに甘酒や塩麹を醸すという、時間をかけた麹菓子は体にも優しいと好評を博している。甘酒を使用した白砂糖、小麦粉、乳製品不使用の菓子の他、麹のランチボックス、甘酒スムージーやオリジナルグッズの販売も行う。

株式会社井崎商店は、おかきを専門に創作あられ等の米菓の製造及び販売を行う企業である。業務用・小売店用子袋・進物用商品を販売している。贅沢納豆・おかきのたこ焼き・チーズファルシー・横笛巻・えび桜・とまとマヨネーズおかき・スモークチーズおかき・めんたいチーズ・あられ紀行などを取り扱っている。主要取引先は、丸金食品株式会社・株式会社やぢ・株式会社丸井スズキである。