業種 ：そば・うどん

そば屋「和楽」の運営を行う会社

株式会社峰亀は、そばを提供する飲食店を運営する会社である。北海道産の原料を使った手打ちそば「笑門蕎麦」を主力商品としている。店舗は市内3店舗ありそれぞれ特色があり、笑門蕎麦に加え曽根田店は創作料理、平野店は天婦羅、成川店は板蕎麦などを打ち出している。また、持ち帰り品や年越しそば、おせちなども扱っている。

日本そば店の運営を行う会社

蕎麦店「新川｣を運営している会社

福島明星株式会社は、うどん店チェーンを運営している会社である。「むぎの里」という手延べうどんチェーンの北海道・東北地区を管轄している企業であり、北海道・宮城・福島の三県で展開している店舗を監督している。

株式会社食のトータルコーディネート企画はそばを中心とした飲食店グループ「十割そば会」の管理、運営をしている会社である。福島県や宮城県など東北エリアを中心に十割そばにこだわりを持った店舗を運営している。十割そばを低価格で提供するためのれんわけを希望する人材を募集しグループ拡大を目標として掲げている。十割そば会の他武蔵亭やそば美人という店舗も運営している。

うどん店を運営している会社

うどん店「山ちゃんうどん」の運営を行う会社

うどん店「ふじや若松店」の運営を行う会社

福岡県北九州市にてうどん店を運営する会社

そばやうどんなどを提供するレストランを運営する会社

手打ち蕎麦屋「江戸屋」を運営する会社

手打ち蕎麦屋「信州そばむらた」の運営を行う会社

そば及びうどん店「たからや」の運営を行う会社

そば屋「福そば」を運営する会社

有限会社山は、飲食店の運営を手がける企業である。箱根湯元駅前にて、そば店『箱根自然薯 山そば』を運営。名物は『とろろそば』。箱根の名水と老舗の技で打ったそばに、たっぷりの自然薯をかけた根強い人気を誇る一品だ。国産素材にこだわり、開店以来の老舗の味を守り続けている。　散策の疲れを癒すような、民芸調の落ち着いた店内も自慢だ。

蕎麦屋｢寿庵｣を運営する会社

天ぷらそばなどを提供するそば屋「尾張屋」を運営する会社

そば・うどん専門店「竹屋」の運営を行う会社

さぬきうどん屋「香川一福」の運営を行う会社