業種 ：麺類

株式会社榑木野ホールディングスは、そばの製造・販売を手掛ける企業である。信州の大自然で育ったそば粉を独自の配合でブレンドし、石臼挽きで本格手打ちそばの製造を行っている。練り・伸し・切り・全ての工程を職人による手作業で仕上げているのが特徴。冷凍手打生そば 長年のそばの研究により、手打の生そばを長期間保存が可能なことが強みである。

国岡製麺株式会社は、北海道産にこだわり製麺業を営む会社である。学校給食のソフトめんを製造販売を手がけている。また、電子レンジで簡単に本格的な北海道生ラーメンを作ることができるレンジでラーメンを開発し、ネットで販売している。

有限会社布施食品は、食品の製造と販売を行っている会社である。うどんやむしめん、餃子やワンタンなどの皮を主に取り扱っている。手作りの麺類だけでなく、めんつゆや焼きそばのソースなども販売している。老舗の製麺屋であり、麺のことであれば様々な注文に対応している。テレビなどのさまざまなメディアで紹介された実績がある。

日下食品株式会社は、「日下製麺所」を運営する会社である。焼きそばを中心に中華麺やパスタなど、飲食店向け業務用麺の製造を手掛けている。焼きそば専門店のほか、鉄板焼きや居酒屋など、幅広いジャンルの飲食店へ提供している。オンラインにて販売するほか、一般への販売も行っている。各種イベントでの注文にも対応している。

有限会社安保食品は、麺類の製造・販売を行っている会社である。生茹麺や半生麺、乾麵を製造しており、うどんを始めとする様々な種類の麺を提供している。また、関連商品として餃子の皮やところ天等も提供している。地元地域発祥のラーメンのセットも取り扱っている。

株式会社かねやすは、海苔や乾物の販売を行っている会社である。桃取産焼海苔をはじめ、味付海苔や板海苔など、様々な種類の海苔を販売している。その他、三重県産あおさや鳥羽・桃取産わかめ、ひじきなどの海藻類や、国産しいたけや干瓢などの乾物も取り扱っており、ギフト用品も用意している。販売は店舗およびインターネットで行っている。

有限会社石田製麺工場は、製麺業を行っている会社である。生麺や乾麺、粉類や米の販売を行っている。麺に関する相談やサンプルの依頼も受け付けている。うどんやそば、パスタや中華麺として活用されている。製造された麺は、直売も行われている。スーパーや飲食店などへの卸販売も行っている。玄米の精米や小麦などの製粉加工も行っている。もち米やそば粉やうどん粉の販売も行っている。

有限会社伊藤製麺は、製麺業を行っている会社である。商品には、そばやうどん、むぎなどがある。工場での直売や通販サイトでの販売も行っている。

株式会社紀州屋製麺は、生めんの製造を行う会社である。厳選した小麦粉やそば粉を使用し、様々なタイプの食感の麺を製造している。そばやうどんの生めんの製造のほか、刀削麺や生中華めん、餃子の皮なども取り扱っている。サンプル麺の提供や首都圏エリアへの自家配達にも対応している。

有限会社林製麺所は、うどんの製造販売を行う会社である。昭和43年の創業以来、埼玉県純地粉にこだわり無添加のうどんを製造している。風味が豊かな粉で製造することでコシと歯応えが生まれ、温めても冷たく調理しても香りが楽しめるようになっている。季節ごとの食材を使用したゆずやよもぎなどのオリジナルのうどんも製造している。

とんこつラーメン専門店「一蘭」のスープや麺の製造を行う会社

麺の製造を行う会社

信州戸隠そばの製造や販売を行う会社

心の味食品株式会社は、中華蕎麦「とみ田」などの飲食店の経営を行う企業である。超濃厚豚骨魚介スープと自家製太麵が売りの県内有数の人気店で、大つけ麵博2018では「日本一おいしいつけ麵店」に選出された実績を持つ。中華そばのセットがふるさと納税の返礼品になっており、コンビニとのコラボレーションカップ麺も展開している。

シマダヤ株式会社は麺類および関連食料品の製造販売を行う企業である。主に家庭用のチルド麺や冷凍麺を中心に、専用のつゆのなどの関連商品の製造も行っている。うどんやそば、ラーメンなど幅広い麺類を取り扱い、公式HPでは麺類を使った季節のレシピなども公開し、日本の食文化である麺類のさらなる普及と継承に努めている。

株式会社川部食品は中華麺や餃子など点心類の製造・販売を行う会社である。同社は昭和33年に中華麺製造・卸業として創業し、平成13年には家庭向けに本格中華料理を提供するため中華麺や餃子、肉まんなどを製造・販売するテイクアウト専門店「中華工房 点心点」の経営を始めた。製麺部門においては福岡市内100店舗以上へ麺類の提供を行っている。

株式会社マルタイは、即席めんの販売を行う会社である。即席めんのパイオニアとして創業以来、高品質でおいしい商品を顧客に提供することを使命としてきた。棒ラーメンをはじめ揚げめん、チルド商品、カップ麺、袋めんなどさまざまな商品を提供することで、豊かな食文化に貢献し、社会的価値を創造する企業を目指している。

株式会社不二食は食品の製造販売・不動産賃貸業等を行う会社である。同社はコンビニエンスストア等で利用されるうどん・そば・ちゃんぽん・中華麺・パスタ等の麺類の製造を実施。自動ゆで麺装置と接続する盛り付けラインは常設6ラインで人手による盛り付け作業を実施。最終的な検品工程でも細心の注意を払って作業が行われる。

麺類の製造を手がけている会社

株式会社田んぼ花の里李山は、米の生産や花きの栽培を行っている企業である。山形県米沢市に本社を置き、農畜産物の加工および販売のほか、米沢産のコシヒカリを使用した米粉麺の製造も行っている。主な農作物には、啓翁桜やひまわり、スプレー菊などがある。「坦々風米粉サラダめん」や米粉、うこぎの粉末を練り込んだ米粉麺など、多数の商品を販売している。