業種 ：麺類

株式会社マルタイは、即席めんの販売を行う会社である。即席めんのパイオニアとして創業以来、高品質でおいしい商品を顧客に提供することを使命としてきた。棒ラーメンをはじめ揚げめん、チルド商品、カップ麺、袋めんなどさまざまな商品を提供することで、豊かな食文化に貢献し、社会的価値を創造する企業を目指している。

株式会社不二食は食品の製造販売・不動産賃貸業等を行う会社である。同社はコンビニエンスストア等で利用されるうどん・そば・ちゃんぽん・中華麺・パスタ等の麺類の製造を実施。自動ゆで麺装置と接続する盛り付けラインは常設6ラインで人手による盛り付け作業を実施。最終的な検品工程でも細心の注意を払って作業が行われる。

麺類の製造を手がけている会社

株式会社田んぼ花の里李山は、米の生産や花きの栽培を行っている企業である。山形県米沢市に本社を置き、農畜産物の加工および販売のほか、米沢産のコシヒカリを使用した米粉麺の製造も行っている。主な農作物には、啓翁桜やひまわり、スプレー菊などがある。「坦々風米粉サラダめん」や米粉、うこぎの粉末を練り込んだ米粉麺など、多数の商品を販売している。

株式会社山口やは、生中華麺・うどん・そばの製造・販売を行う会社である。主な取引先は、サンケイ会館各チェーン店、東京会館各レストランなど。ラーメンを始めとして、パスタなど様々な麺を取り揃え、新規顧客には無料サンプルを提供している。サンプルに関する顧客の意見を取り入れ、顧客が満足する麺を作り上げるよう努めている。

株式会社カリフは、千葉県柏市にある生麺類の加工を行う会社である。主に生中華麺を扱っている。中華麺については定番商品が20種類あり小ロットでも対応。オリジナル麺のフルオーダーも請け負う。麺類の他に餃子・ワンタンの皮やスープ、めんつゆ類も用意。配送可能地域は東京都23区、千葉県北西部、茨城県南部、埼玉県東部。

山正食品株式会社は、製麵事業に携わっている会社である。飲食店向けに蒸し中華麺やラーメン、そばなど様々な麺を作り販売している。せいろ蒸しや手もみ式などの中華麺、ワンタンや餃子の皮など中華に関する製品を取り扱っている。また、赤穂の天塩と磁化水を使用したスパゲティーやタリアテッレなどの生パスタも提供している。

藤本食品株式会社は、弁当・おにぎり等の米飯類・寿司類・惣菜類・調理パン、業務用半製品、麺類などの製造販売・外食事業を行っている会社である。「食の安全・安心」への貢献をモットーとし、各種商品の製造を行っている。売れ行きの良い定番商品に加え、旬を捉えた新製品も発売し、豊富な商品構成を展開している点が強みである。

有限会社中村製麺所は、麺類の製造・販売事業を行う。主な商品として、ラーメン、うどん、そば、餃子、ワンタン、冷凍麺、学校給食用、社員食堂用などを取り揃えている。また、千葉県東金市の御当地ラーメンである「ぐうラーメン」や、プロの味が表現できるそばつゆなども販売している。

伊藤製粉製麺株式会社は、うどん・ひやむぎ・そうめん・そばといった、麺類の製造・販売を行う会社である。手打ちの味を乾麺で届けるという理念のもと、「さくへい方式による多加水製麺法」の開発といった技の開発にも力を入れている。販売方法はインターネット・電話・FAXと幅広く対応している。

大新食品株式会社は、餅製品全般や乾麺類全般の製造・販売を行う会社である。清らかな水と澄んだ空気に恵まれた八萬石の米どころという環境のなか、昔ながらの製法を守りつつ、最新技術をもって多様なニーズに対応。また、現在は夏は乾麺全般、冬はお餅全般を製造・販売し、良質な素材選びに努力している。どれもシンプルであり、素材の質がそのまま出る商品となっている。

株式会社東京三八は、麺類、菓子の企画、製造、販売を行う会社である。「熊五郎さっぽろ生ラーメン」を中心に、さぬきうどんや信州そばなど全国各地の麺及びプライベート商品を提供する。さらに、北海道札幌市でどら焼き、大福もちなどを扱う「三八菓舗」及びカスタードケーキの「菓か舎」の店舗を展開する。

中華麺やそばなどの製造および卸売を行う会社

麺類の製造や販売および飲食店「松代そば 善屋」を運営する会社

うどんやそばの製造、および直営飲食店「山椒庵」の運営を手掛ける会社

生うどんなど各種麺製品の製造・販売を行う会社

株式会社珍來は、ラーメン店珍來の運営を行っている会社である。日清製粉との共同開発の中華麺専用の粉を使用し、多加水製法で麺を製造している。県内に7店舗、茨城県に2店舗運営している。醤油や味噌ラーメン、焼きそばの他、季節限定メニューの提供を行っている。オンラインショップの運営も行っており、北原照久氏監修の昭和醤油らーめんなどを販売している。

株式会社ニューオークボは、スパゲティ・生スパゲティ・マカロニの製造販売を行う会社である。独自の「無加熱製法」で製造したもちもち食感の生パスタをはじめ、イタリアの昔ながらの製法で作られた乾麺パスタ、トマトソース等のパスタソースを手掛けている。また、生パスタ専門店「スピガ」を根津・松戸・飯田橋に展開している。

三和サービス株式会社は、手延べ素麺・うどんの製造、販売を行う会社である。雲仙普賢岳を背、有明海を前にし温暖な気候・豊かな地下水・肥沃な土地に恵まれ、麓から湧き出るミネラルや炭酸ガスを含んだ水を使用し、島原独自の技法により作り出された手延べ素麺・うどんの製造、販売を手掛けている。

都一株式会社は、麺類製造販売等を行う会社である。昭和5年創業の長い歴史と実績を持つことが強み。油で揚げず余計な添加物を使用しない乾麺「都一謹製中華そば」をはじめ、「めんがうまい！」シリーズの醤油ラーメン、黒酢入り冷し中華、焼きそば、うどん、「懐かしの中華そば」セット等多様な製品を提供している。